Szybka słodka przekąska

Witajcie

Dziękuję Wam za miłe słowa pod poprzednim postem, starałam się żeby "oprawa" chrztu była nie tylko smaczna ale i ładna. Synek dziękuje za życzenia :)

Agness z bloga Klimaty Agness zapytała mnie o przepis na piankę z mleka skondensowanego. Ten przepis wzięłam z książki która była dodatkiem do Thermomixa i tam nazwana została "mleczną pianką". Ale można ją zrobić za pomocą zwykłego miksera. 

Co potrzeba na taką piankę, tylko trzy składniki:

500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

500 ml wody

2 galaretki owocowe (mogą być dwa różne smaki)

Galaretki rozpuszczamy w wodzie, jeżeli użyjemy dwóch różnych smaków to rozpuszczamy każdą w 250 ml gorącej wody. Używając dwóch kolorów trzeba drugą galaretkę rozpuścić trochę później. Mleko musi być mocno schłodzone inaczej się nie ubije. Wlać do pojemnika, miksować mikserem do uzyskania piany. Jeżeli będziemy mieć dwie galaretki wtedy osobno ubijamy po 250 ml mleka. Jak już mamy pianę z mleka dolewamy tężejącą galaretkę i nadal ubijamy. Można dodać np. malin lekko rozdrobnionych i wymieszać. Gotową piankę można wylać do pucharków, ja włożyłam do pustych słoiczków po jogurcie z biedronki (zależało mi na większej ilości ale małych porcjach). Można też wyłożyć małą blaszkę (np 24x24 cm) lub tortownicę biszkoptami i na to wylać piankę. Schłodzić w lodówce. Jeżeli użyliśmy galaretki w jednym smaku robimy od razu całość, jeżeli użyliśmy dwóch to wlewamy drugą warstwę na już schłodzoną pierwszą. 

Mam nadzieję że zrozumiale napisałam jak się robi tą szybką słodką przekąskę. Najwięcej czasu potrzeba na schłodzenie. Mam nadzieję że skorzystacie z przepisu. 

pozdrawiam

Ania